Panneaux sandwich et chambres froides à Avignon et dans le Vaucluse
Avignon et la plaine du Vaucluse : chambres froides positives de grand volume pour les grossistes et producteurs de fruits et légumes, panneaux sandwich pour entrepôts et stations de conditionnement, portes isothermes. MS ECO TECH y est déjà intervenue.
Avignon est la porte du premier bassin de fruits et légumes de France : le marché d’intérêt national d’Avignon, celui de Châteaurenard à quelques kilomètres, et des centaines de producteurs, expéditeurs et stations de conditionnement dans la plaine de la Durance et du Comtat. Le froid y est un outil de production, pas un simple stockage : une chambre mal ventilée ou sous-dimensionnée se paie en marchandise perdue.
Depuis Marignane, nous sommes à Avignon en une heure par l’A7. Nous y sommes déjà intervenus. Les demandes portent sur des chambres froides positives de grand volume, souvent à plusieurs compartiments et à températures différentes, sur l’isolation en panneaux sandwich de stations et d’entrepôts, et sur des portes coulissantes de grande dimension.
Qui nous sommes, en quelques faits
MS ECO TECH est une entreprise de froid et d’isolation créée en 2025 à Marignane, dans les Bouches-du-Rhône, par Stéphane Adam. Trois personnes sur le terrain, un dépôt au 40 rue Valery Chasson, et deux métiers : la fourniture et la pose de panneaux sandwich isothermes, la conception et le montage de chambres froides. Nous posons en région PACA et nous livrons des panneaux dans toute la France. Avignon est à 85 km, soit environ une heure par l’A7 de notre dépôt.
Ce que nous faisons à Avignon
| Prestation | Ce que cela couvre à Avignon et dans le Vaucluse |
|---|---|
| Chambre froide positive de grand volume | Grossiste, expéditeur, station de conditionnement : plusieurs compartiments, ventilation adaptée aux fruits et légumes, groupe déporté |
| Chambre froide négative | Surgelés, stockage de longue durée : sol isolé, porte à résistance de cadre, dégivrage |
| Panneaux sandwich | Entrepôt, station, atelier de transformation ; bardage, toiture, cloisonnement ; panneaux de 40 à 140 mm |
| Portes isothermes | Coulissantes de grande dimension pour le passage des palettes, battantes, rideaux à lanières |
| Dépannage | Sur rendez-vous, diagnostic téléphonique préalable |
Notre chantier à Avignon
Nous avons déjà réalisé un chantier à Avignon. Les photos et le détail de cette réalisation seront ajoutés sur cette page ; nos autres chantiers sont visibles sur la page réalisations de msecotech.com.
Les questions que l’on nous pose à Avignon
Chambre froide de fruits et légumes : température et hygrométrie
Chaque produit a sa température : autour de 0 °C pour la salade, le chou ou la fraise, +8 à +12 °C pour la tomate, la courgette ou l’aubergine, qui subissent le froid en dessous. Une seule chambre à +4 °C abîme donc une partie de la marchandise. La règle est un compartiment par famille de température, et une hygrométrie élevée, autour de 90 %, pour éviter le flétrissement. Le tableau des températures réglementaires est dans températures de conservation et HACCP, et le calcul de puissance dans puissance frigorifique d’une chambre froide.
Pré-refroidissement : la puissance se calcule sur la marchandise entrante
Une station qui reçoit dix tonnes de fruits à 28 °C dans l’après-midi n’a pas besoin de la même puissance qu’un entrepôt de stockage du même volume : la chaleur à extraire de la marchandise dépasse de loin les pertes par les parois. C’est le poste que l’on oublie le plus souvent, et celui qui explique qu’une chambre « ne descende pas » en pleine saison.
Quelle épaisseur de panneau sandwich ?
| Épaisseur | Usage typique | Température visée |
|---|---|---|
| 40 mm | Cloisonnement, séparation de locaux tempérés | ambiance à ±10 K |
| 60 mm | Atelier, local de préparation, bardage courant | local tempéré, +10 à +18 °C |
| 80 mm | Chambre froide positive standard | 0 à +4 °C |
| 100 mm | Froid positif en ambiance chaude, laboratoire, salle de découpe | 0 à +4 °C sous un toit non isolé |
| 120 mm | Chambre froide négative | −18 à −20 °C |
| 140 mm | Froid négatif en ambiance non climatisée, entrepôt de surgelés | −20 à −25 °C |
Ces six épaisseurs sont celles que nous fournissons, en âme polyuréthane ou polyisocyanurate selon le classement au feu attendu. Le détail des résistances thermiques est dans notre guide quelle épaisseur de panneau sandwich choisir.
Chambre froide positive ou négative ?
| Chambre froide positive | Chambre froide négative | |
|---|---|---|
| Température | 0 à +8 °C, le plus souvent 0 à +4 °C | −18 °C et en dessous |
| Denrées | Viande fraîche, fruits et légumes, produits laitiers, boissons | Produits déjà surgelés, glaces |
| Épaisseur de panneau | 80 à 100 mm | 120 à 140 mm |
| Consommation à volume égal | référence | environ le double |
| Points sensibles | Hygrométrie, ventilation | Sol isolé, résistance de cadre de porte, dégivrage |
Le choix complet est expliqué dans chambre froide positive ou négative.
Délais, du devis à la mise en service
| Étape | Délai courant |
|---|---|
| Réponse à une demande de devis | sous 24 h ouvrées |
| Visite sur place et relevé des cotes | selon disponibilité, souvent dans la semaine |
| Livraison des panneaux | 2 à 4 semaines aujourd’hui ; un stock est en cours de constitution à Marignane pour raccourcir ce délai |
| Montage d’une chambre froide de taille courante | quelques jours |
| Mise en service et contrôle des températures | à la fin du montage |
Communes voisines
Depuis Avignon nous couvrons le Vaucluse et le nord des Bouches-du-Rhône : Le Pontet, Montfavet, Châteaurenard, Cavaillon, L’Isle-sur-la-Sorgue, Carpentras, Orange, Sorgues, Tarascon, Saint-Rémy-de-Provence et Noves.
Pour lancer votre projet
Décrivez-nous le local, l’usage et la température visée, avec une photo si vous en avez : nous répondons sous 24 heures ouvrées avec une proposition chiffrée. Le devis se demande sur msecotech.com ou par téléphone au 07 43 60 56 67.
Questions fréquentes
Intervenez-vous vraiment jusqu'à Avignon depuis Marignane ?
Oui, nous y sommes déjà intervenus. Avignon est à une heure par l'A7. Nous groupons visite, livraison et montage, et nous préparons la commande aux cotes relevées sur place.
Pouvez-vous faire une chambre à plusieurs températures pour des fruits et légumes ?
Oui, c'est le cas le plus courant chez un grossiste ou un expéditeur : un compartiment près de 0 °C, un autre entre +8 et +12 °C pour les produits sensibles au froid, avec une ventilation et une hygrométrie adaptées à chacun.
Quel volume de chambre froide pour une station de conditionnement ?
Le volume se calcule sur le pic de saison et sur la rotation, la puissance sur la quantité de marchandise chaude reçue par jour. Nous faisons ce calcul avec vous avant de dessiner la chambre.
Livrez-vous des panneaux sandwich dans le Vaucluse sans pose ?
Oui, partout dans le département et au-delà : nous livrons des panneaux dans toute la France. Épaisseurs de 40 à 140 mm, coupés à longueur, avec les accessoires.
Quels délais ?
Réponse au devis sous 24 heures ouvrées, panneaux sous deux à quatre semaines aujourd'hui, montage en quelques jours pour une chambre courante, davantage pour une installation à plusieurs compartiments.